Vanilleeis mit Fruchtspiegel


10
Min.

Zubereitung

einfach

Einfach


minus 6 Portionen plus printer

Zutaten

Vanilleeis
300 g Beeren (frisch oder tiefgekühlt)
300 g frische Erdbeeren
1 pck Vanillezucker
1 EL Zitronensaft

Zubereitung

1

Erdbeeren in Scheiben schneiden und beiseitestellen.

2

Für die Soße die Beeren leicht antauen lassen (falls es schnell gehen muss, geht es auch in der Mikrowelle).

3

Vanillezucker und Zitronensaft hinzugeben.

4

Die Beeren mit dem Stabmixer oder einem Standmixer pürieren und durch ein feines Sieb streichen.

5

Auf jedem Teller zwei bis drei Kugeln Vanilleeis anrichten und mit der Soße und den Erdbeerscheiben garnieren.