Räucherlachs Baguette

15
Min.

Zubereitung

Einfach

6 Portionen

Vegetarisch Vegetarische Alternative

Die Sauce passt auch hervorragend zu Eiern. Daher kann man statt mit Lachs, das Baguette mit einem hartgekochten, in Scheiben geschnittenem Ei belegen.

Zutaten

2		Baguette
200 g		Frischkäse
400 g		Räucherlachs (12 Scheiben)

Für die Sauce:

4 EL		Honig
4 EL		mittelscharfen Senf
2 EL		Dill
		Salz
		Pfeffer

Zubereitung

Für die Sauce alle Zutaten miteinander vermengen.

Baguette schräg in dicke Scheiben schneiden. Je nach Länge des Baguettes erhält man pro Baguette ca. 6 Scheiben.

Geschnittenes Baguette mit Frischkäse bestreichen und mit dem Lachs belegen.

Den Lachs mit der Sauce bestreichen oder die Sauce mit dem Lachs Baguette servieren.