Midnight Express

Midnight Express
10 Min.Zubereitung
mittelMittel
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Zutaten

4 clBourbon (z. B. Maker’s Mark)
3 clfrisch gebrühter Espresso (abgekühlt)
2 clAmaretto (z. B. Disaronno)
1 clZuckersirup
Eiswürfel

Dekoration:

3 Kaffeebohnen

Zubereitung

1

Den Espresso frisch brühen und kurz abkühlen lassen (lauwarm ist ok).

2

Bourbon, Espresso, Amaretto und Zuckersirup mit Eis in den Shaker geben.

3

20 Sekunden kräftig shaken (länger als normal, für die Crema!).

4

Durch ein Barsieb in ein Rocks-Glas mit einem großen Eiswürfel abseihen.

5

Mit drei Kaffeebohnen garnieren (traditionell: Gesundheit, Glück, Wohlstand).

TIPP:

Frischer Espresso macht den Unterschied! Kein Instantkaffee. Den Espresso maximal 30 Minuten vorher zubereiten, damit die Aromen noch lebendig sind.

Night Rider

Mocktail-Variante

10 Min.Zubereitung
einfachEinfach
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Zutaten

6 clfrisch gebrühter Espresso (abgekühlt)
2 clMandelsirup (z. B. Monin Orgeat)
1 clZuckersirup
Ein paar Tropfen Vanilleextrakt
Eiswürfel

Dekoration:

3 Kaffeebohnen

Zubereitung

1

Espresso, Mandelsirup, Zuckersirup und Vanille mit Eis kräftig shaken.

2

In ein Rocks-Glas mit großem Eiswürfel abseihen.

3

Mit Kaffeebohnen garnieren.