Mini Hot Dogs im Blätterteig

Backofen auf 220 °C Ober-/Unterhitze (200 °C Umluft) vorheizen.

Gurken abtropfen lassen und fein würfeln.

Zwiebeln ebenfalls fein würfeln.

Gurken- und Zwiebelwürfel mit Ketchup, Senf und geriebenem Käse in einer Schüssel gut vermischen.

Den Blätterteig entrollen und von der kurzen Seite her in ca. 2 cm breite Streifen schneiden.

Nun die Gurken-Zwiebel-Käse-Mischung auf jeden Teigstreifen geben.

Die Wiener quer halbieren. Je eine halbe Wurst auf einen Teigstreifen legen und aufrollen, sodass sie vollständig umwickelt sind.

Die Röllchen mit verquirltem Ei bestreichen.

Im Ofen auf der mittleren Schiene 18 Minuten goldbraun backen.

Für die Sauce alle Zutaten miteinander verrühren.